Наступила долгожданная летняя пора. Вот уже на грядках поспели огурчики, помидоры, перец. Самое время делать салаты. Это настоящая кладовая витаминов и минералов и фабрика красоты и здоровья. Благодаря высокому содержанию клетчатки сырые овощи отлично очищают организм от шлаков.
Существует огромное количество различных рецептов салатов. Экспериментируйте, придумывайте новые варианты. Яркие сочные цвета лета в салате поднимают настроение. Чем больше цветов, тем симпатичнее и вкуснее получиться ваше блюдо. Красный цвет – улучшает энергетику и повышает тонус. Зеленый – по праву считается самым полезным цветом, овощи и фрукты зеленого цвета содержат огромное количество витаминов. Оранжевый и желтый – кладезь витамина С. Фиолетовый, синий и голубой – овощи, фрукты и ягоды этого цвета обладают способностью выводить канцерогены из организма.
Попробуйте простой и вкусный рецепт из летних овощей.
Нам понадобятся:
- Помидоры
- Огурцы
- Перец болгарский
- Лук репчатый
- Сыр
- Базилик
- Сок лимона
- Масло растительное
Нарежьте красиво овощи: огурцы кружочками, перец соломкой, помидоры дольками, лук кольцами. Посолите и перемешайте овощи. Заправляем салат одной чайной ложкой лимонного сока и растительным маслом. Сверху натираем сыр и посыпаем базиликом.
Приятного и здорового вам аппетита!
