Когда на пороге зима, многие мамы задумываются о том, как преодолеть все болезни, которые так часто случаются в это время года. Одни покупают лекарства впрок, другие дают детям ежедневно витамины. А тут еще и бабушкина аптечка с лекарственными травами наготове. Но есть и такие способы, когда ребенка не придется уговаривать скушать таблеточку или выпить травяного чаю. Это обыкновенная еда, которая сделает малыша крепким, чтобы его организм мог хорошо противостоять инфекциям.
Бульон из курицы
Куриные бульончики часто носят в больницу тем, кто выздоравливает после пневмонии или хирургической операции.
Однако такое блюдо можно использовать и как профилактическое средство. Для всей семьи можно взять половину курицы и сварить ее в большой кастрюле. Чтобы бульон получился наваристым, его надо томить на огне не менее часа. Желательно при этом прикрыть его крышкой, чтобы не испарялись полезные вещества. Небольшую щелку для пара придется, конечно, оставить, если в крышке нет специального отверстия. Чтобы кулинарное творение было вкусным, надо нарезать луковицу и морковь, добавить их в бульон вместе с парой горошинок перца. После того, как все прокипит 15 минут, можно посолить и насыпать немного острой приправы карри. Теперь надо оставить бульон на огне минут на 10, потом выключить плиту и дать ему слегка остыть.
Чудесный завтрак
Банан нетрудно купить в зимнее время. Он-то и будет основной частью блюда. Вместе с молоком, разумеется. Молоко надо нагреть до кипения, а банан – размять при помощи вилки или блендера. Как только молоко закипело, туда надо всыпать какао, сахар, корицу и чуть-чуть приперчить (для согревания крови). Этой смесью надо залить размятый банан и перемешать. Получится очень вкусный коктейль, который нравится многим малышам. Только не переборщите с перцем!
Ягодная вода
Витамины есть не только в цитрусовых и бананах. Зимой хорошо хранятся некоторые ягоды, если их насушить или заморозить с лета. Это может быть малина и земляника, красная и черная смородина. Осенью, после первых морозов, заготавливают калину. Небольшое количество таких ягод, размятых вместе с чайной ложечкой меда, можно добавить в стакан и залить теплой водой. Крутой кипяток может убить витамины, поэтому воду перед тем, как наливать в стакан, надо немного остудить. Если у ребёнка аллергия на мед, надо вместо него добавить немного сахара.
