Кулинария

Можете представить себе чистую сладость, от которой не полнеешь? Сказки? Нет! Конечно, это мед! Амброзия из улья, пища богов, по легенде, способная сделать нас бессмертными! Конечно, при грамотном подходе к делу. Когда мне говорят «медовый цвет», непременно попрошу уточнений, потому что палитра оттенков меда велика — от кипенно-белого, словно лист бумаги, до почти черного, как…

Нередко молодые хозяйки не знают, каким блюдом удивить своих гостей – кто-то пытается совладать со сложными рецептами, кто-то предпочитает погрузиться в экзотическую кухню, а кто-то выбирает простые и вкусные блюда. 1. Репники. Около килограмма картошки чистят, варят, толкут в пюре, добавив пару столовых ложек молока. Добавив сырое яйцо и муку, вымешиваем тесто. В качестве начинки…

Чай — это высушенные и обработанные листья растения Camellia sinensis из семейства Theaceae, произрастающего в Китае, Индии, Шри-Ланке, Африке и Южной Америке, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Если измельченный растительный материал насыпать в эмалированную, фарфоровую или стеклянную посуду, залить кипящей водой и дать настояться, то вода превратится в душистый и приятно освежающий напиток,…

Каждой женщине хочется всегда оставаться красивой, желанной и пребывать в прекрасном расположении духа. Для всех не секрет, что наше настроение зависит от рациона питания. Ведь нехватка тех или иных витаминов может неблагоприятным образом сказаться на внешности. Некоторые женщины тратят большие суммы на сохранение и поддержание красоты и здоровья. Но бывает и такое, что должного эффекта…

Когда на пороге зима, многие мамы задумываются о том, как преодолеть все болезни, которые так часто случаются в это время года. Одни покупают лекарства впрок, другие дают детям ежедневно витамины. А тут еще и бабушкина аптечка с лекарственными травами наготове. Но есть и такие способы, когда ребенка не придется уговаривать скушать таблеточку или выпить травяного…

Соленую красную рыбу очень легко приготовить и дома. Главное следовать определенным правилам, и у вас все получится. Во-первых, нельзя допускать соприкосновение икры с водой. Процесс приготовления должен быть качественным и санитарно-безопасным. Подойдет соль только 1-го или 2-ого сорта. Другие сорта соли могут испортить вкус икры. В России красную икру раньше добывали только в истыках. Истык…

В преддверии Нового года мы начинаем обдумывать процесс организации праздника. Каждый раз хочется сделать его нарядным, сказочным и незабываемым. В домах и квартирах ставят главный атрибут зимнего праздника – пушистую елку. Интерьер становится праздничным. Появляется мишура, гирлянды, красивые «снежинки» и «дождик». Обязательным является тщательное продумывание новогоднего меню. Каждой хозяйке хочется удивить и порадовать гостей кулинарными…

Одним из лучших блюд для любителей морепродуктов является салат из мидий. Мидии приятны по вкусу, а по содержанию белка они являются конкурентами таких продуктов, как рыба и говядина. Многие диетические рецепты включают в себя именно мидии, так как по калорийности они очень подходят для тех, кто сидит на диете. Как же правильно приготовить мидии? Для…

С древних времен спиртовые настойки широко применялись как в медицине, так и в кулинарии – те вещества, которые содержатся в спиртовых настойках, благоприятно влияют на организм человека, повышают тонус и способствуют долголетию. В спиртовых настойках лечебные свойства трав сохраняются в алкогольной среде. В старину это достигалось кипячением растений в вине. Спиртовые настойки можно готовить из…